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近日，由文化和旅游部非遗司指导，中国烹饪协会牵头，“中国饮食类非遗传承与保护课题组”成立仪式暨学术研讨会在京举办。与会专家学者肯定了中国烹饪协会在饮食类非遗传承与保护中发挥的作用，提出应对中国饮食类非遗项目进行全面梳理，深入研究中国饮食类非遗中蕴含的人文精神，推动中国饮食类非遗的保护与传承。文化和旅游部非遗司相关领导参加了此次会议。