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《馋：贪吃的历史》

作者：[法]弗洛朗·凯利耶著，黄荭 译

出版社：译林出版社

出版日期：2022年1月1日

ISBN：9787544788472

定价：98.00元

内容简介

贪吃，是一种罪吗？这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史，探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚的狂热追求……本书电竞竞猜踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉。

目 录

序

引 言

章 中世纪的饕餮或口腹之欲

第二章 极乐世界的美食

第三章 徒的逸乐，新教徒的简朴

第四章 饕客和美食家当道的时代

第五章 高谈阔论美食的时代

第六章 贪馋，弱势性别的弱点

第七章 童年的味道，被幼稚化的贪馋

结 语

跋

参考书目